وصفات
طريقة تحضير حلويات المارشميلو في المنزل
حلويات المارشميلو من الحلويات المفضلة للأطفال بشكل عام وهناك الكثير من الكبار الذين يفضلونها. وهناك الكثير من أنواع الحلويات التي يمكن أن يدخل المارشميلو في تحضيرها أيضا. لذلك اليوم دعونا نتعرف على طريقة تحضيره في المنزل أولا.
طريقة تحضير المارشميلو في المنزل
تتميز طريقة تحضير حلويات المارشميلو أنها تحتاج إلى مكونات بسيطة للغاية. كما أن خطوات التحضير لن تأخذ الكثير من الوقت أو المجهود. لذا هيا بنا نتعرف على المكونات المطلوبة.
المكونات
- مقدار كوب ونصف من شراب الذرة.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
- مقدار كوب واحد من السكر الأبيض.
- 2 بياض بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- مقدار من سكر البودرة.
خطوات التحضير
- جهزي وعاء على النار وضعي كل من السكر الأبيض وشراب الذرة.
- اتركي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يذوب ويبدأ في الغليات.
- جهزي كوب آخر وضعي فيه كل من بودرة الجيلاتين والماء وقلبي المكونات جيدا.
- ضعي الجيلاتين على خليط السكر وقلبي الخليط بالمضرب اليدوي على النار ومن المهم أن تتأكدي من عدم تكتل الخليط أثناء وجوده على النار.
- استخدمي المضرب الكهربائي لخفق بياض البيض حتى يصبح سميكا بعد ذلك ضعيه على الخليط السابق مع التقليب.
- جهزي صينية وضعي بها ورق الزبدة ورشيه بالسكر البودرة بعد ذلك اسكبي الخليط السابق وتأكدي من توزيعه في الصينية بشكل متساوي.
- رشي السكر البودرة على الوجه واتركي الخليط حتى يتماسك.
- قومي بتقطيع المارشميلو إلى مربعات وقدميه لأطفالك.
طريقة عمل كيك المارشميلو
يمكن استخدام حلويات المارشميلو في تحضير أنواع أخرى من الحلويات. لذا فلنتعرف الآن على طريقة تحضير كيك المارشميلو.
المقادير المطلوبة
- 250 جم من بسكويت دايجستف.
- 100 جم زبدة.
- نصف كوب من عصير الأناناس.
- 2 باكيت جيلي بنكهة الليمون.
- كوب حليب مكثف محلى.
- 1 كوب أناناس مقطع.
- كوبان من الكريمة المخفوقة.
- 300 جم من المارشميلو.
- كمية من المارشميلو للتزيين.
خطوات التحضير
- جهزي وعاء مناسب واخلطي الزبدة مع البسكويت وضعي الخليط في قالب التشيز كيك.
- قومي بتحضير وعاء آخر وضعي كل من عصير الأناناس وبودرة الجيلي وحركي المكونات حتى تذوب.
- ضعي الحليب المكثف واخفقي المكونات حتى تصبح متجانسة.
- أضيفي الأناناس والكريمة المخفوقة وقلبي جيدا.
- ضعي المارشميلو وحركي المكونات جيدا.
- قومي بوضع الخليط السابق قي الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- زيني الوجه بقطع المارشميلو وقدمي الكيك بارد.
طريقة عمل آيس كريم المارشميلو
يمكن تحضير آيس كريم المارشميلو بطريقة سهلة أيضا. لذا قومي بتحضير المكونات التالية:-
المكونات
- 2 كوب من الكريمة السائلة.
- 1 علبة من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- 1 ½ كوب من المارشميلو (مقطع إلى قطع صغيرة).
خطوات التحضير
- في وعاء كبير، اخفقي الكريمة السائلة حتى تتكاثف وتصبح لديك قمة صلبة. يمكن استخدام خلاط كهربائي أو مضرب يدوي.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى ومستخلص الفانيليا إلى الكريمة المخفوقة. استخدمي ملعقة خشبية لتمزيج المكونات بلطف حتى تتجانس.
- قومي بإضافة قطع المارشميلو إلى الخليط وقلبيها بلطف حتى تتوزع بالتساوي.
- صبي الخليط في وعاء التجميد أو صانعة الآيس كريم واتبعي تعليمات الصانعة.
- اتركي الآيس كريم في التجميد حتى يصبح قوامه صلبًا ومتماسكًا، غالبًا ما يستغرق ذلك من 4 إلى 6 ساعات.
- قدمي آيس كريم المارشميلو في أكواب التقديم وزينيه ببعض قطع المارشميلو الإضافية.
للمزيد: خطوات تحضير كيك فانيلا سهل ولذيذ
